منتديات فــــوفــــــــو للروعة والابداع
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأرز المكسيكي..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fofo
مالك المنتدى - صاحبة الذوق الرفيع$ ملكة الاحساس $
مالك المنتدى - صاحبة الذوق الرفيع$ ملكة الاحساس $


عدد الرسائل : 485
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

مُساهمةموضوع: الأرز المكسيكي..   الأحد يونيو 08, 2008 5:59 pm

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

125 جرام بصل مقطعة مكعبات صغيرة.

150 جرام جزر مبشور .

½ كوب بازلاء خضراء.

½ كوب ذرة حلوة.

150 جرام طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.

4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.

½ ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، فلفل حار، فلفل حلو.
ـ 150 جرام فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح.

4.5 كوب شوربة.

500 جرام أرز أميركي منقوع في الماء لمدة ساعة ومصفّى.




التحضير:

يُسخّن زيت الزيتون في وعاء يكفي لطهي الأرز وغير لاصق، يُقلّى البصل فيه حتي

يذبل ثم نضيف الجزر، والبازلاء والذرة مع التقليب المستمرّ لمدة دقيقتين.

تُضاف البندورة والشوربة والصلصة، والبهارات، وتقلب المكوّنات. نضيف بعدها الفلفل

الأخضر والماء ونترك المزيج ليغلي، ثم يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يتشرب

السائل، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة حتى تمام النضج. ويقدم ساخناً مع لحم مشوي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fofo-love.ahlamontada.com
 
الأرز المكسيكي..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فوفو :: --- قسم المطبخ والديكور --- :: قسم المطبخ والاكلات-
انتقل الى: