منتديات فــــوفــــــــو للروعة والابداع
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فطيرة السبانخ والرمان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fofo
مالك المنتدى - صاحبة الذوق الرفيع$ ملكة الاحساس $
مالك المنتدى - صاحبة الذوق الرفيع$ ملكة الاحساس $


عدد الرسائل : 485
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

مُساهمةموضوع: فطيرة السبانخ والرمان   الأحد يونيو 08, 2008 7:15 pm

جميلة وغريبة - فطيرة السبانخ والرمان



المقــادير:

2/1 كوب زيت زيتون

3 حبات بصل (مفرومة ناعماً)

2 فص ثوم (مهروس)

2/1 كلغ لحم (مفروم ناعماً)

2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل (مذوب في 4/1 كوب ماء دافئ)

1 كلغ سبانخ (مفرومة)

2 بيضة (مخفوقة)

بذور ثمرة رمان واحدة

500غ رقائق عجين

1 ملعقة كبيرة حبة البركة (حبة سوداء)


طريقة التحضير:

. يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل

. يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً

. تضاف مرقة ماجي إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على

نار هادئة لمدة 3 دقائق

. تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط

. يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر

. يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك

. تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار

. تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف

كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة

والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية

. يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساو

. تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة

والأخرى حتى تنتهي الكمية

. يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء

. توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة

15 - 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fofo-love.ahlamontada.com
 
فطيرة السبانخ والرمان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فوفو :: --- قسم المطبخ والديكور --- :: قسم المطبخ والاكلات-
انتقل الى: