منتديات فــــوفــــــــو للروعة والابداع
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة الأرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fofo
مالك المنتدى - صاحبة الذوق الرفيع$ ملكة الاحساس $
مالك المنتدى - صاحبة الذوق الرفيع$ ملكة الاحساس $


عدد الرسائل : 485
تاريخ التسجيل : 18/05/2008

مُساهمةموضوع: وصفة الأرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس   الأربعاء يناير 14, 2009 12:55 am

اليكم وصفة الارز بالدجاج وثلاثة ألوان من العدس. نتمنى لكم سفرة شهية



المقادير :

2 ونصف كوب أرز الوليمة .

ربع كوب من كل من (عدس بني – عدس أحمر – عدس أصفر) .

4 كوب ماء مغلي .

5 م طعام زيت زيتون .

1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح.

1 م صغيرة ثوم مفروم .

1 م صغيرة زنجبيل طازج مفروم .

نصف م صغيرة كركم (هرد) .

نصف م صغيرة فلفل أبيض .

1 م صغيرة كمون .

2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) .

الطريقة:

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء افيا، ثم انقعي الأرز في ماء
دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون
اضيفي قطع الدجاج، الثوم، و البهارات و حركي باستمرار حتى تحمر قطع الدجاج من كل الجهات
لمدة 10 دقائق.

3. أزيلي قطع الدجاج من الوعاء و ضعيها جانبا.

4. أضيفي العدس إلى الوعاء و حركي لمدة 4 – 5 دقائق.

5. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.

6. ضعي قطع الدجاج فوق الارز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fofo-love.ahlamontada.com
 
وصفة الأرز بالدجاج و ثلاثة ألوان من العدس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فوفو :: --- قسم المطبخ والديكور --- :: قسم المطبخ والاكلات-
انتقل الى: